近年来，各级市场监管部门对果蜡等水果被膜剂产品严格监管，取得一定成效，但存在的行业风险依然不容忽视。为加强果蜡等水果被膜剂产品监管，严厉打击生产经营环节违法违规行为，坚决取缔非法生产销售的黑窝点、黑作坊，保障食品安全，现就有关事项通知如下：

　　对取得食品生产许可证的果蜡等水果被膜剂生产企业，要督促其落实食品安全主体责任,严格按照法律法规及食品安全标准组织生产，严禁使用来源不明或者不合格的原辅料生产果蜡等水果被膜剂产品。加强对生产企业的监督检查，重点检查企业原辅料采购验收、生产过程管理、产品检验、标签标识等内容。

　　中国质量新闻网讯 12月7日，国家食药监总局官网发布通告称，在国家药品抽验中，标示为吉林永利药业股份有限公司等5家企业生产的6批次药品检出松香酸或808猩红。现将相关情况通告如下：

　　一、经中国食品药品检定研究院检验，发现标示为吉林永利药业股份有限公司生产的批号分别为20140404和20150101、吉林省东丰药业股份有限公司生产的批号为20150101、吉林市双士药业有限公司生产的批号为140201的跌打活血散检出松香酸。

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　　今年以来，广西各级市场监管部门按照“铁拳·桂在线年食品专项执法行动的部署，聚焦群众反映强烈、社会舆论关注的食品安全问题，集中优势力量，突出重点，严厉查处了一批食品中掺杂掺假、非法添加有毒有害物质、假冒伪劣的案件，现将部分食品典型案例公布如下：

　　2023年3月6日，南宁市市场监管局查处的南宁市某茗茶店（经营者：丁某某）销售伪劣茶叶案，因当事人行为已涉嫌构成犯罪，案件已移送公安机关处理。目前该案已进入诉讼阶段。

　　2023年3月初，南宁市市场监管局执法人员在核实举报线索时，发现南宁市某茗茶店的铺面摆放大量外观仅标注“中茶”标识、“中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司”字样的普洱茶，产品印刷及包装粗糙；地上还有多箱“中茶”普洱茶由无标识不规则纸箱装载，销售价为每饼5000元到50000元不等，初步估计，铺面存放有近千饼上述普洱茶，货值金额超500万元。南宁市市场监管局第一时间与公安机关启动行刑衔接机制、共同研判案件，并与公安机关对涉案铺面联合进行突击检查。当事人丁某某未能提供涉案产品的进货查验材料及凭证，经商标注册人现场鉴别，均为侵犯中国茶叶股份有限公司注册商标专用权的茶叶，现场共查扣假冒注册商标的云南七子饼茶3372片。当事人的行为违反了《中华人民共和国商标法》第五十七条第三项的规定，因涉嫌构成犯罪，南宁市市场监管局依法将案件线索移交公安机关，并积极与公安机关、商标注册人密切配合、跨省作战，对其上线开展查处打击。该案共扣押假冒中茶牌茶叶15074饼（片），涉案金额约9000万元。

　　2020年10月，市场监管总局、公安部、农业农村部、商务部、中华全国供销合作总社联合印发通知，在全国范围内开展为期一年的农村假冒伪劣食品专项执法行动，严厉打击经营未经检验检疫的肉类、食品中添加非食用物质、“三无”食品、超过保质期食品等人民群众深恶痛绝的违法行为。一年来，各地区各有关部门积极行动，取得了显著成效，共查处农村假冒伪劣食品违法案件16.2万件，罚没款14.8亿元，查扣违法产品4369吨，吊销许可证96件，从业资格限制155人，对直接责任人罚款1728万元，公安机关侦办涉嫌犯罪案件（含行政机关移送）1912件。市场监管总局、公安部、农业农村部现联合发布10件农村假冒伪劣食品专项执法行动典型案例。

　　按照一些资深手工皂爱好者们提供的方法，记者也从网上订购了用于制作手工皂的油脂、火碱（氢氧化钠）以及相关器具。用来制作手工皂的油脂共有四种，分别是葡萄籽油（100毫升）、酪梨油（150毫升）、甜杏仁油（150毫升）、乳木果油（100克）。

　　2、记者戴上护目镜、口罩和手套后，将计算好的62克火碱缓慢倒入170毫升的纯净水中，配制火碱溶液，在配制中，记者不停地用玻璃棒搅拌，因为当火碱颗粒倒入水中后，释放出大量的热，水面立刻沸腾起来，白色的蒸气随即腾起，一些带有火碱的溶液甚至迸溅到了记者的眼罩上。整个溶解过程，花费了近20分钟。

　　新华社北京12月23日电德国研究人员近日在英国《通讯化学》杂志上发表论文说，他们开发出一种人工智能算法，可辨别出16种威士忌各自最突出的5种香气，且与品酒师品鉴的结果相吻合。

　　威士忌的香草、焦糖或烟熏等香气由超过40种化合物分子组合产生，但各种气味混合在一起会相互抑制，且每种化合物分子在空气、水和油等不同介质中呈现出不同的气味，因此仅靠质谱仪等工具探测分析挥发物的分子组成难以辨别微妙的香气变化，而品酒师辨别则需要投入时间和精力等，且存在品酒师意见不统一的现象。

　　9月16日，省市场监管局召开全省市场监管系统“迎国庆、保安全、促发展”电视电话会议，通报了全省市场监管系统查办的社会影响力大、安全风险大、涉案金额大、警示作用大的食品安全、特种设备安全和工业产品质量安全典型案例。

　　2020年，全省各级市场监管部门坚决贯彻“四个最严”要求，认真落实省局部署安排，聚焦重点严格监管，聚焦主责严厉执法，聚焦主要行业领域严抓整治，正秩序保安全守底线，始终保持高昂斗志、顽强作风、铁腕治乱、雷霆打击，相继开展了打击非法制售防护用品、野生动物非法交易、长江禁捕打非断链、食品安全大排查大整治等10余项执法行动。

　　11月13日，晋江经济报曾报道晋江市区一些农贸市场有商家用黑色稠状液体给鸡鸭脱毛。11月22日，晋江市经贸、农业、食药监、公安等多部门与专门检验机构，对市区农贸市场进行突击检查，检验机构取样化验。12月22日，记者从晋江市食药监局获悉，相关检验结果已经出来了。

　　经检验，在梅岭综合菜市场西入口处鸡鸭屠宰加工点抽取的原料松香样本有一项指标未达标，所检样品为松香等外品。市食药监局相关工作人员介绍，检验结果出来后，食药监局等相关部门依法没收了梅岭综合菜市场鸡鸭屠宰加工点100余斤用来给鸡鸭等家禽脱毛用的松香，“我们再次前往检查时，梅岭综合市场的加工点已经将原来的松香种类更换为可用于食品加工的松香甘油酯。”

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